Vinho Branco Chileno Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023
Safra: 2023
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Álcool: 13%
Amadurecimento: Este vinho foi obtido com 50% de maceração a frio, 4 horas a 10 ° C e 50% de prensado do cacho inteiro. O mosto foi clarificado e fermentado a 13 ° C por 25 dias. Logo após o período de fermentação, o vinho foi clarificado e engarrafado imediatamente, de tal forma a fim de conservar toda a expressão do vale de clima frio Leyda.
Produtor: Santa Ema
País/Região: Chile / Valle De Leyda
Dica de Harmonização: Ostras gratinadas.
Características; Visual: Cor amarelo brilhante com reflexos esverdeados.
Olfato: Muito complexo no nariz. Ervas frescas, aromas de maracujá e toranja, bem marcado com notas minerais.
Paladar: Excelente equilíbrio e ótima expressão com um final longo e refrescante.
Harmonize com: Ostras, ceviches e mariscos frescos, queijo de cabra e pescados brancos ao forno ou grelhados.
Conservação: Em local seco e fresco com a garrafa em posição horizontal.
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