Descubra o Vinho Tinto Casal Da Coelheira Mythos 2021, uma expressão notável de Portugal que combina elegância e estrutura robusta, ideal para momentos especiais.
O Vinho Tinto Casal Da Coelheira Mythos 2021 é uma joia da renomada região do Tejo, em Portugal, meticulosamente elaborado a partir de um blend exclusivo das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Cabernet Sauvignon. Provenientes de vinhas velhas, com aproximadamente 35 anos, e cultivadas em solos arenosos, as uvas conferem a este vinho uma elevada concentração e complexidade aromática. Após a fermentação, o vinho estagia entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francês e 20% americano, o que lhe confere notas aromáticas intensas e um paladar refinado. É um vinho moderno, rico em aromas florais e sabores de frutos vermelhos maduros e confitados, com toques de alcaçuz, amoras negras, baunilha e menta com cedro. Sua estrutura robusta, grande volume e taninos sólidos de textura arenosa garantem um final cheio e persistente, transmitindo dimensão e exuberância.
Diferenciais deste vinho:
Possui um impressionante potencial de guarda de até 10 anos, permitindo que evolua e ganhe ainda mais complexidade com o tempo.
Elaborado a partir de um blend de castas nobres (Touriga Nacional, Touriga Franca e Cabernet Sauvignon) provenientes de vinhas velhas (cerca de 35 anos), garantindo maior concentração e tipicidade.
Reconhecido internacionalmente com importantes premiações, como 94 Pts Guia Aníbal Coutinho, Golden Metal - Mundus Vini e 92 VVW GUIDE, atestando sua excelência.
Este vinho tinto apresenta um perfil de sabor complexo e evoluído, com toques amadeirados e frutados que se harmonizam perfeitamente, tornando-o uma experiência sensorial única.
Sua estrutura potente e taninos bem definidos o tornam um acompanhamento excepcional para refeições mais ricas, elevando o sabor dos pratos.
O estágio em barricas de carvalho francês e americano confere ao vinho uma complexidade aromática e de sabor que o diferencia, com notas de baunilha, cedro e especiarias.
Dicas de harmonização:
Para apreciar plenamente suas qualidades, sirva o Vinho Tinto Casal Da Coelheira Mythos 2021 a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para potencializar seus aromas e sabores.
Este vinho é o par ideal para carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, queijos curados, massas bem temperadas, e pratos assados como cabrito e javali. Sua robustez complementa perfeitamente pratos mais encorpados.
Com um potencial de guarda de até 10 anos, pode ser desfrutado agora ou guardado para ocasiões futuras, revelando novas camadas de sabor com o tempo.
Ficha Técnica:
Vinicola: Casal Da Coelheira
EAN: 5604236100036
Ano: 2021
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Variedades de Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
Região de Origem: Tejo
País de Origem: Portugal
Teor Alcoólico: 15%
Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: Até 10 anos
Envelhecimento: 12 a 14 meses em barricas de carvalho (80% Francês, 20% Americano)
Produtor: Casal da Coelheira
Certificações: 94 Pts Guia Aníbal Coutinho, Golden Metal - Mundus Vini, 92 VVW GUIDE
Sugestões de Harmonização: Carnes vermelhas, Carne de Caça, Cordeiro, Queijos, Massas bem temperadas, Carnes assadas como cabrito e cordeiro, Javali, Paleta de Cordeiro, Pato com laranja
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