Avaliação: James Sukling 93 pontos \ La Cave 97 pontos \ Descorchados 92 pontos
Safra: 2021
Tipo: Tinto
Uva: 100% Carignan
Álcool: 14,5%
Amadurecimento: Estágio de 15 meses em barrica de carvalho francês + 6 meses em garrafa.
Produtor: Santa Ema
País/Região: Chile | Maipo
Dica de Harmonização: Ideal para acompanhar um carré de cordeiro assado.
Características; Visual: Cor vermelha rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas como framboesa e amora, com notas de cereja ao licor e chocolate amargo, noz-moscada e grãos de café tostados.
Paladar: Encorpado, taninos macios e acidez viva e refrescante, com um delicioso final longo na boca e muito elegante.
Harmonize com: Carnes vermelhas, caça, queijos maduros.
Conservação: Em local seco e fresco com a garrafa em posição horizontal.
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