Vinho Tinto Portugues Cistus Douro 2021
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Vinho Tinto Portugues Cistus Douro 2021
Descubra o Vinho Tinto Português Cistus Douro 2021, uma expressão autêntica da Quinta do Vale da Perdiz que oferece qualidade, sabor e a rica tradição do Douro.
O Vinho Tinto Portugues Cistus Douro 2021, da renomada Quinta do Vale da Perdiz, é um exemplar magnífico do Douro Superior. Este vinho tinto estruturado e equilibrado é resultado de uma cuidadosa seleção das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Parte do lote, 30%, estagiou em barricas usadas de carvalho francês e americano, enquanto os 70% restantes amadureceram em tanques de aço inoxidável, resultando em um perfil complexo e harmonioso. É um vinho encorpado com fruta e acidez em perfeita harmonia, ideal para o dia a dia e versátil para harmonizar com grelhados, carnes brancas e massas. O Cistus 2021 é um espetáculo de vinho que oferece excelente potencial de guarda.
Origem no Douro Superior, uma zona extrema que confere ao vinho densidade, mineralidade e tensão únicas, graças à combinação de sol, altitude e solos xistosos.
Método de envelhecimento combinado, com 30% em barricas de carvalho usadas e 70% em aço inoxidável, garantindo tanto a complexidade aromática quanto o frescor da fruta.
Sua versatilidade o torna ótimo para o consumo imediato no dia a dia, mas também possui a estrutura necessária para aguardar bons anos de guarda, desenvolvendo ainda mais seus sabores e aromas.
A colheita das uvas é realizada em vinhedos inclinados, onde o calor intenso do dia é perfeitamente equilibrado pelo frescor noturno, otimizando a maturação e a complexidade das uvas.
As notas de prova revelam uma cor cereja escura profunda, quase opaca. No nariz, apresenta grande intensidade com notas florais, de ervas, especiarias doces, ameixa salgada, uva passa, carvão, framboesas pretas, mirtilos frescos e um traço terroso e floral. Em boca, é delicioso e suculento, com acidez refrescante, taninos firmes, fruta concentrada e um final persistente com toques minerais, terrosos, de ameixas, amoras, violetas e alcaçuz.
Para uma experiência completa, sirva o Vinho Cistus Douro 2021 a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
Este vinho tinto português harmoniza perfeitamente com pratos grelhados, como carnes vermelhas e aves, além de acompanhar bem massas com molhos ricos e queijos de média intensidade.
Embora seja um vinho prazeroso para ser desfrutado hoje, sinta-se à vontade para guardá-lo em sua adega por alguns anos para que evolua e revele novas camadas de sabor.
Ficha Técnica:
Vinicola: Quinta do Vale da Perdiz
Produto: Vinho Tinto Portugues Cistus Douro 2021
EAN: 5605567203113
Ano da Safra: 2021
Volume: 750ml
País de Origem: Portugal
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Método de Estágio: 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em barricas usadas de carvalho francês e americano
Teor Alc: 14%
Certificação: DOC Douro
Contém Sulfitos: Não
Produtor: Quinta do Vale da Perdiz
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