Em maio de 1938, Eusèbe Biotteau, fundou a propriedade vinícola no Château d'Avrillé. Após 50 anos de trabalho teimoso, ele se tornou uma figura na viticultura de Angers, principalmente por ter a idéia de uma adega de degustação, a primeira iniciativa do gênero em Anjou. Eusèbe Biotteau soube transmitir seu conhecimento e seu amor pelo vinho e pela videira para seus filhos e netos e hoje é a quarta geração que perpetua a história no Château d'Avrillé. Ao longo dos anos, a família Biotteau cresceu o negócio combinando modernidade e tradição. O Château d'Avrillé está localizado no Vale do Loire, um ponto turístico conhecido por seus castelos. Goza de uma localização privilegiada em Maine et Loire, no coração das vinhas de Anjou. As paisagens do Loire e seus monumentos são reconhecidos pela UNESCO como um excelente valor universal. Além disso, o Loire, o mais eloquente dos rios da Europa, flui aqui em um ambiente delicioso, privilegiado pelo clima e seus solos. Nossos vinhos lembram esta paisagem, cheia de charme e delicadeza. O Château d'Avrillé, com sua etimologia "Avril Florissant", é um lugar repleto de história. Com vista para o vale de Aubance, foi construído em 1730 com pedras de tufo, pedras emblemáticas da região. Ele está localizado na rota da antiga estrada romana que levava de Angers a Poitiers. Esta casa sobreviveu aos séculos adotando a arquitetura de cada uma dessas épocas. Existem elementos arquitetônicos que datam dos séculos XV, XVI, XVIII e XIX. Pode-se notar um lema em latim finamente gravado "HIC SCIENTIA AND PRUDENTIA DUCUNTUR OMNIA" , que significa "aqui pela ciência e pela sabedoria todas as coisas são conduzidas".
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