Domaine Denis Race

O Domaine localizado no coração de Chablis, nasceu há 4 gerações. Como resultado, temos vinhas com idades compreendidas entre os 2 e os 65 anos, plantadas apenas com a casta Chardonnay em solos argilo-calcários, com a presença de Kimmeridgian. Estes dois elementos combinados com uma óptima insolação transmitem todos estes aromas muito especiais ao Chardonnay. Atualmente temos uma área de 18 Ha, dividida em 4 denominações: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru. 2 das 3 filhas de Laurence e Denis trabalham no Domaine desde 2005 para Claire e 2015 para Marine. Claire é responsável pela vinificação e trabalho na vinha e Marine pelas tarefas administrativas e também pelo trabalho na vinha.