Safra: 2014
Tipo: Tinto
Uva: Merlot | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot | Cabernet Franc
Álcool: 13%
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês
Produtor: Chateau Le Vieux Fort
País/Região: França\Bordeaux -Médoc
Dica de Harmonização: Carré de cordeiro com ragu de batatas
Características; Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Olfato: Aromas intenso de frutas vermelhas e negras maduras com toque balsâmico.
Paladar: Seco, sedoso com taninos finos, encorpado e bem equilibrado, final persistente.
'Sabemos que o terroir de Bordeaux é um dos mais conhecidos e desejados do mundo, sua complexidade e intensidade são únicas e surpreendem os paladares mais exigentes com cada safra.
Diretamente do A.O.P Medoc, localizado na margem esquerda do Rio Gironde, predomina o Cabernet Sauvignon, dando mais corpo e taninos mais potentes ao vinho.
O cascalho no solo torna a drenagem da água favorável para a raiz, que tem que atingir uma maior profundidade para absorver os nutrientes da terra, tornando as uvas menores, mais concentradas e com maior complexidade.
Em termos de clima, a margem esquerda é mais fria, pois está mais próxima do Oceano Atlântico. Esta passagem pelo carvalho francês ajuda a arredondar os taninos e proporciona ainda mais aromas e sabores.'
Harmonize com: Carnes vermelha e caça
Conservação: Em local seco e fresco com a garrafa em posição horizontal.
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